Yapılışı: Tereyağı tavada kızdırılır. Dilim ekmeğin  ortası su bardağı ile kesilerek çıkarılır ve her iki tarafı da hafifçe kızartılır. Ekmeğin ortasındaki boşluğa yumurta kırılır.pişince sıcak sıcak servis yapılır.

  Demet'in notu;  ekmeği tereyağı yerine ekmek kızartıcıda kızartarak yemeği hafifletebilirsiniz.